Morbær

Sundhed

Morbær indeholder meget C- og K-vitamin, jern og kalcium, men også andre vigtige næringsstoffer som polyfenoler, flavonoider, protein, steroler, triterpener, astragalin og isoquercitrin. Morbær er også en god kilde til resveratrol, som fungerer både som antioxidant og antikoagulant.

• Økologisk
• Raw food og vegansk
• C-vitamin, protein, jern og kostfibre

Superfruit synes at man skal spise en håndfuld hvide morbær om dagen, da det er både godt og sundt. Morbær er søde og nøddeagtige i konsistens. Spis dem som de er, kom dem i salater og brug dem i kostlavning og smoothies. Bland gerne med nogle af vores andre bær, og du får et spændende miks.

Fra silkeproduktion til sundhedskur!

Morbær (Morus alba L.) har gennem lang tid været et meget vigtigt træ i Asien fordi silkeedderkoppen, som spinder silketråde, kun spiser blade fra morbærtræet. Derfor voksen træet også i store dele af Asien, men findes også i Europa. Der findes alt fra hvide, rosa og røde til sorte morbær og træerne, de vokser på, er mellem 5-20 meter høje.