Inspiration | Kost & kosttilskud | Min malsætning | Træning

Curcumin fra gurkemeje

Curcumin er den bioaktive ingrediens i gurkemeje (Curcuma longa), som er et almindeligt krydderi i det asiatiske køkken. Det aktive stof curcumin fungerer som en antioxidant, hvilket gør det interessant for sundheden i flere aspekter.

  • Curcumin som en antioxidant
  • Kosttilskud med curcumin
  • Hvad er gurkemeje

Curcumin som en antioxidant

Det er curcumin, der anses for at være det aktive stof i gurkemeje og er det stof, der giver gurkemeje den kraftige gule nuance. Curcumin fungerer som en meget stærk antioxidant med omkring ti gange højere effekt end vitaminer og mineraler.

Undersøgelser, der er udført på curcumin og gurkemeje med positive resultater, har i de fleste tilfælde været baseret på det udgangspunkt, at det er en antioxidant. Antioxidanter fungerer som forsvarsmekanismer mod oxidativ stress i kroppen. Nedbrydning af celler finder konstant sted og er forårsaget af frie radikaler, iltforbindelser, der frigives hurtigere under f.eks. Solbadning, rygning og dårlig kost. Oxidativ stress er så definitionen af, hvornår produktionen af de frie radikaler er højere end antioxidanterne, hvilket skaber en ubalance. Forskning har vist, at denne tilstand kan forårsage kroniske inflammatoriske symptomer over en lang periode.

En undersøgelse (1) demonstrerede den terapeutiske kapacitet af curcumin under inflammatoriske tilstande, hvoraf de fleste er forbundet med antioxidantkapaciteten. Curcumin er blevet testet for sin virkning på for eksempel ledproblemer og er for nylig blevet en interessant komponent i behandlingen af gigt og ledproblemer som en mild foranstaltning uden bivirkninger. En anden undersøgelse(2) af personer med knæartrose viste også, at gruppen, der fik kosttilskud med Gurkemeje, havde færre smerter end dem i kontrolgruppen.

Stoffet curcumin har også vist sig at hjælpe med at håndtere træningsreduceret inflammation og ømme muskler, hvilket kan lette restitution og ydeevne hos aktive mennesker (3). 

Curcumin er kilden til gurkemejes gule farve.  

Kosttilskud med curcumin

Gurkemeje indeholder ca. 5% curcumin og kan bruges som hjemmemedicin til generel sundhed. Dog kræves mindst en spiseskefuld om dagen for at have en effekt. Curcumin i gurkemeje kan også være vanskeligt for kroppen at absorbere fuldstændigt, og for at forbedre absorptionen kan sort peber (piperin) tilsættes til gurkemeje. Hvis du vil undgå at spise store mængder af krydderiet, er der ren curcumin i kosttilskud som pulver, væsker, kapsler og tabletter. På denne måde får du en renere dosis curcumin, som tilfredsstiller kroppen let. Mange kosttilskud med curcumin indeholder også interessante blandinger med andre aktive stoffer, der kan lette din hverdag.

Hvis du vil undgå at spise store mængder af krydderiet, er der ren curcumin i kosttilskud som pulver, flydende, kapsler og tabletter. På denne måde får du en renere dosis curcumin, som tilfredsstiller kroppen let. Mange kosttilskud med curcumin indeholder også interessante blandinger med andre aktive stoffer, der kan lette din hverdag.

Tilskud:

 
Gurkemeje
 
Gurkemeje Premium
 
Ingefær Premium
 
QURE Inflamin®
 
Liposomal Curcumin
 
Inflamin+Collagen

Hvad er gurkemeje

Gurkemeje kommer fra ingefærplanten Curcuma longa, som er en tropisk urt, der vokser både vild og på gårde i Asien og tilhører ingefærgenen. Stammen i jorden plukkes, når planten er moden, tørres og males til det gule genkendelige pulver, som i daglig tale kaldes gurkemeje. Krydderiet er ikke kun blevet brugt som smagsforstærker ved madlavning, men har også været et værdsat naturligt middel. Folk har derefter brugt det både internt og eksternt til generel sundhed og mavebalance.

Referencer:

  1. Yan He, Yuan Yue, Xi Zheng, Kun Zhang, Shaohua Chen, Zhiyun Du, 2015. Curcumin, Inflammation, and Chronic Diseases: How Are They Linked? (Hentet 2015-06-12).
  2. Susan J Hewlings , Douglas S Kalman. 2017. Curcumin A Review of Its Effects on Human Health. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29065496/ (Hentet 2020-12-15).
  3. Benny Eathakkattu Antony. 2020. Turmeric supplement more effective than placebo for osteoarthritis knee pain.https://menzies.utas.edu.au/news-and-events/media-releases/2020/turmeric-supplement-more-effective-than-placebo-for-osteoarthritis-knee-pain (hentet 2020-12-15).
Var denne artikel en hjælp?   Ja   Nej

Lær mere

  Hvad er C vitamin?

Hvad er C vitamin?

C-vitamin er populært i forkølelsestider og har flere funktioner i kroppen.
  Hvad indeholder grøn te?

Hvad indeholder grøn te?

Grøn te kan have en række positive effekter og kan hjælpe dig med at tabe dig.
  Mineraler til træning

Mineraler til træning

Læs mere om mineraler til træning.
  Hjerne, hukommelse og koncentration

Hjerne, hukommelse og koncentration

Hvad har du virkelig brug for at spise for at dit hoved fungerer mest optimalt?
  Stor guide: Derfor har vi brug for vitaminer

Stor guide: Derfor har vi brug for vitaminer

Hvorfor har vi brug for vitaminer, og hvad gør de i kroppen?
  Hår, hud og negle

Hår, hud og negle

Hår, hud og negle - hvad skal jeg lede efter? Denne guide hjælper dig på vej.
  Kosttilskud til ældre

Kosttilskud til ældre

Læs mere om hvilke stoffer og kosttilskud der passer til dig, der begynder at blive ældre.
  Bedste kosttilskud til hud, hår og negle

Bedste kosttilskud til hud, hår og negle

Vejledning til, hvilke stoffer du kan prøve for hår, hud og negle.
  Sådan undgår du at blive syg, når du begynder at træne

Sådan undgår du at blive syg, når du begynder at træne

En hård start på træning kan nemt føre til at man bliver syg.
  Derfor er aminosyrer gode til din træning

Derfor er aminosyrer gode til din træning

Individuelle aminosyrer en række vigtige biologiske funktioner i kroppen.
  Undgå smitte i fitnesscenteret

Undgå smitte i fitnesscenteret

De bedste tips til at undgå at blive inficeret med vira og bakterier i fitnesscentret.
  Sundhed og velvære

Sundhed og velvære

Her følger en række råd til øget velvære.
  Bedste tip til øget mobilitet

Bedste tip til øget mobilitet

Få de bedste tips til øget mobilitet
  Beta-caroten - sund hudfarve

Beta-caroten - sund hudfarve

Beta-caroten, som gør gulerødder orange, er blevet et populært tilskud.
  Alt hvad du behøver at vide om kollagen

Alt hvad du behøver at vide om kollagen

Kollagen findes i alt bindevæv, såsom led, brusk, hud og hår.
  Alger

Alger

En af naturens mest næringsrige planter er algen, en attraktiv helsekost.
  Fedtforbrænding & Kosttilskud

Fedtforbrænding & Kosttilskud

Læs vores kvikguide til hvordan du effektivt øger din fedtforbrænding.
  Vitaminer til dig, der træner

Vitaminer til dig, der træner

Vitaminer er nødvendige i små mængder, men som er livsvigtige.
  Liposomale kosttilskud

Liposomale kosttilskud

Læs mere om, hvad liposomale kosttilskud er, og hvordan de fungerer.
  Vægttab

Vægttab

Det eneste du skal vide for at lykkes med dit vægttab.