Ris, linser og kerner

Mad til en sundere hverdag

Bulgur, quinoa, havrekerner og hvedekerner er nogle eksempler på nye konkurrenter, der er blevet populære i de seneste år, når vi vil leve lidt sundere til hverdag. Kerner har ofte et rigt indhold af forskellige næringsstoffer og protein og tilberedes nemt ved kogning. En lækker tilføjelse til traditionelle risretter, salater eller gryderetter – kun fantasien sætter grænser for, hvad du kan fremtrylle! Her finder du også forskellige typer ris såsom røde ris, sorte ris og ris med få kalorier. Prøv at bytte kartoflerne eller de traditionelle ris ud og eksperimentere lidt i køkkenet med nogle af disse smagfulde alternativer.